Moi j’ai du mal quand une autorité vient me dire ce qui est bon pour moi, de manière générale mais plus particulièrement pour mon alimentation. La première fois où une telle figure m’a fait la leçon pour mon plus grand bien, ce fut une trahison. Vraisemblablement bien intentionnées, les institutrices de mon école primaires ont transmis ce qu’elles avaient appris. Sans vérification personnelle elles s’en sont remise à leurs propres autorités. Ce jour là, non seulement elles nous avaient transmis comme parole d’évangile la pyramide des aliments, cette grosse escroquerie poussée par l’industrie agroalimentaire, mais les commerciaux de chez Kellogs […]